Enquanto a cidade de Petrópolis se prepara para receber uma das celebrações gastronômicas mais aguardadas do ano, o Petrópolis Gourmet 2023, os chefs locais estão nos bastidores, meticulosamente planejando uma experiência culinária que promete surpreender e emocionar os paladares mais exigentes. O Petrópolis Convention & Visitors Bureau, que organiza o evento, está reunindo os participantes para as fotos dos pratos que vão compor o festival que será realizado de 10 a 26 de novembro em 46 restaurantes, além de uma programação intensa de oficinas e eventos nas ruas que irão interagir com o público.
“O Petrópolis Gourmet 2023 é muito mais do que um festival gastronômico; é uma celebração das tradições, das memórias e do afeto que esta arte pode transmitir. E este ano o tema é ainda mais especial, dedicado às receitas de família. Além disso, estamos preparando uma programação que vai entusiasmar os chefs com desafios gastronômicos e ações interagindo com o público e muitos eventos que irão às ruas”, antecipa Samir el Ghaoui, presidente do Petrópolis Convention.
No coração dos preparativos, os chefs elaboram os pratos e as sessões de fotos têm sido uma prévia tentadora do que está por vir. Cada prato é uma obra-prima cuidadosamente elaborada, uma combinação de técnicas tradicionais e inovadoras que revelam a essência da cozinha petropolitana. Os chefs estão ansiosos para mostrar como incorporaram o tema inspirador deste ano, “Cozinhando com Afeto: Receitas e Memórias de Família”, em seus menus exclusivos.
“Além dos pratos, os próprios chefs são estrelas desse espetáculo culinário. Com uma paixão pela gastronomia que transcende as cozinhas, eles são verdadeiros contadores de histórias através dos pratos que cozinham. Cada chef tem suas próprias memórias e tradições familiares que estão incorporando em suas criações, criando laços emocionais com os visitantes do festival”, destaca Samir el Ghaoui.
Quinto maior do país e reconhecido por promover a excelência culinária e valorizar a cultura local, o festival chega à sua 23ª edição prometendo ser um verdadeiro banquete para a alma. A programação do evento estará, em breve, no site www.petropolisgourmet.com.br e nas redes sociais do Petrópolis Convention em @visitepetropolis.