O Soberano estreia no Festival Petrópolis Gourmet – evento que reúne 31 bares e restaurantes da Cidade Imperial e consolida Petrópolis como destino gastronômico da região Serrana. Criado para oferecer uma experiência diferenciada a partir da integração entre o melhor da gastronomia, das artes e da música, o Soberano se destaca pelo ambiente requintado e pelos serviços diferenciados, que tem como ponto alto a qualidade do Bistrô.
Alinhado a proposta da 22ª Edição do Festival, que tem cardápios especiais criados a partir do tema “Sabores de João – um passeio pela culinária da monarquia brasileira”, o chef que comanda o Bistrô do Soberano, Luiz Enrique da Silva, elaborou um cardápio incrementado, que tem na entrada, salada mix de folhas com iscas de frango grelhado e juliènne de legumes; no prato principal, a saborosa costelinha de porco assada com cuscuz de legumes e chips de bacon, e para finalizar, a sobremesa com o delicioso Quindin de Coco com calda de jabuticaba.
O Petrópolis Gourmet é um evento organizado pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau e em sua 22ª edição celebra o bicentenário da Independência, inspirado em D. João VI, amante da boa e simples gastronomia. A 22ª Edição do Petrópolis Gourmet segue até o dia 13 de novembro. A programação completa do festival, pratos e chefs pode ser conferida em www.petropolisgourmet.com.br.
O Soberano está aberto de quinta a domingo no Shopping Estação Itaipava. O espaço oferece coquetéis elaborados em um ambiente amplo e arejado, num espaço de 180m² de instalação interna, incluindo o mezanino, e 100m² em duas varandas externas: o Espaço Havana, destinado aos amantes de charuto, confere o ambiente ideal para desfrutar da iguaria, e o Espaço Ruy Castro, contempla a gastronomia e as apresentações culturais. A casa conta com seguranças 24h, estacionamento privativo com 160 vagas e acessibilidade em rampas e banheiros.