O Saloon BBQ, maior evento de churrasco da Região Serrana do Rio de Janeiro, chega à sua quinta edição com uma estrutura ainda mais ampla e temática, reforçando sua proposta de oferecer uma verdadeira imersão na cultura do fogo e da boa mesa. Em 2025, o festival acontece entre os dias 18 e 27 de abril no Parque Municipal Prefeito Paulo Rattes, em Itaipava, com entrada gratuita.
Com 3.500 m² de área total, o espaço contará com 700 lugares sentados, nova ambientação e uma cenografia inspirada nos tradicionais saloons do velho oeste. A estrutura inclui varanda, forca e outros elementos decorativos, compondo um cenário pensado para encantar os visitantes e oferecer conforto em todos os momentos do evento.
“A cada edição, buscamos aprimorar a estrutura do evento para garantir uma experiência melhor. Ampliamos o espaço, aumentamos a quantidade de lugares e reforçamos a cenografia para que o visitante se sinta realmente dentro de um saloon”, destaca Antonio Nassif, um dos organizadores do evento.
Mais de 30 expositores estarão presentes, representando o melhor da cena BBQ, cervejeira, coquetelaria e doçaria artesanal. O público poderá saborear cortes nobres preparados por mestres assadores em diversas técnicas – do pit smoker ao fogo de chão – além de conhecer receitas criativas com brisket, costela, picanha, hambúrgueres e defumados.
O evento também valoriza a tradição cervejeira de Petrópolis, oferecendo um circuito de rótulos artesanais com marcas como Tortuga, Brewpoint, Odin e Colonus, entre outras. Para quem busca ainda mais variedade, há opções de vinhos, drinks autorais e sobremesas preparadas por docerias locais, completando a jornada gastronômica.
Com shows ao vivo, área kids, touro mecânico e ambiente pet friendly, o Saloon BBQ promete ser um evento para a toda a família.
